Élégance abordable
Un Bordeaux rouge soigneusement élaboré par une grande famille de vignerons, offrant une qualité saluée par les guides à un prix particulièrement doux.
Style haute précision
Vinification en cuves inox thermo-régulées pour un fruit pur, des tanins enrobés et une texture harmonieuse, sans lourdeur ni boisé marqué.
Millésime solaire maîtrisé
2022 apporte concentration et générosité, parfaitement domptées pour un vin déjà charmeur aujourd’hui, doté d’un potentiel de garde confortable.
L’art du Bordeaux accessible et raffiné
Château Pilet, c’est l’expression d’un Bordeaux accessible, souriant et généreux. Derrière cette cuvée se cache une propriété familiale qui privilégie le travail soigné à la vigne et en cave, pour offrir un vin droit, régulier et toujours orienté vers le plaisir du consommateur. Ici, pas de chichi : un style clair, franc, qui assume pleinement son identité de Bordeaux de caractère, pensé pour être partagé.
Le vrai plus de ce château, c’est son sens de l’équilibre. Chaque détail – du choix des parcelles jusqu’à l’élevage – vise à obtenir un vin harmonieux, ni trop puissant, ni trop léger. Un rouge qui trouve naturellement sa place à table, mais aussi lors de moments plus simples, où l’on veut simplement ouvrir « une bonne bouteille » sans se tromper. Château Pilet se distingue ainsi comme un allié du quotidien chic : fiable, plaisant, et toujours prêt à surprendre agréablement par sa qualité.
Dans l’univers souvent complexe des Bordeaux, ce vin joue la carte de la lisibilité. Une identité claire, un style constant d’un millésime à l’autre, et cette signature maison qui privilégie la rondeur et la buvabilité plutôt que la démonstration. Un choix assumé qui en fait une valeur sûre pour ceux qui recherchent un Bordeaux authentique, moderne dans son esprit, et parfaitement adapté aux attentes d’aujourd’hui.
Générosité solaire, tanins de velours
La robe s’ouvre sur un grenat profond aux reflets rubis, dense et lumineux, trahissant la belle concentration du millésime 2022. La brillance du disque et l’intensité de la couleur suggèrent d’emblée un vin gourmand, structuré et parfaitement mûr.
Le nez se montre rapidement expressif, articulé autour d’un panier de fruits rouges et noirs – framboise, fraise, cassis, mûre – relevé de touches épicées délicates, entre poivre doux et réglisse légère. L’absence de boisé marqué laisse le fruit s’épanouir pleinement, avec une impression nette de pureté et de fraîcheur malgré le caractère solaire du millésime.
En bouche, l’attaque est ronde, souple et immédiatement charmeuse. Le cœur de bouche déploie une matière ample, juteuse, sur la confiture légère de fruits noirs et la cerise, portée par des tanins abondants mais parfaitement enrobés. L’équilibre entre concentration et fraîcheur est particulièrement réussi, avec un alcool fondu dans la texture. La finale, longue et veloutée, prolonge le fruit noir et les épices douces, dans une persistance aromatique qui donne spontanément envie d’y revenir.
2022
Un Bordeaux classique au raffinement moderne, où la maturité solaire de 2022 rencontre la précision du fruit et la signature soyeuse des Vignobles J. Queyrens.
Château Pilet 2022
Bordeaux AC
Origine :
France - Bordeaux - Bordeaux AC
Cépages :
60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentations en **cuves inox thermo-régulées**, dans l’esprit de la vinification « classique » bordelaise. La vendange, récoltée à parfaite maturité, est vinifiée avec une **maîtrise fine des températures** afin de préserver l’éclat du fruit et d’éviter toute dureté tannique, particulièrement importante sur le millésime 2022, riche en sucres et en composés phénoliques. L’extraction est conduite avec mesure pour privilégier des tanins souples et un profil juteux et accessible.
Élevage :
Élevage de plusieurs mois en **cuves inox ou béton**, sans recours significatif aux fûts neufs, afin de conserver la pureté aromatique et le **style friand, souple et fruité** qui fait la signature de la cuvée classique de Château Pilet. Les barriques sont réservées principalement aux cuvées supérieures du domaine.
Température de service :
18-20°C
Maturité :
2024 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 2030
Robe :
Rouge grenat profond, reflets rubis, belle brillance et couleur soutenue.
Nez :
Fruits rouges croquants (framboise, fraise) et fruits noirs (cassis, mûre), avec de fines notes épicées de poivre doux et de réglisse.
Bouche :
Attaque ronde et gourmande, matière ample et généreuse, tanins abondants mais mûrs et enrobés, finale veloutée et persistante sur le fruit noir et les épices douces.
Accords mets :
Pièce de bœuf grillée sur sarments, pommes de terre rôties à la graisse de canard., Magret de canard rôti, jus réduit au vin rouge, polenta crémeuse., Côtelettes d’agneau aux herbes, légumes racines rôtis.